介绍：开胃小食 · Appetizers

香气扑鼻的小食，拉开味蕾的序幕。

* **素食春卷**
外皮金黄酥脆，包裹多种时令蔬菜，清爽不油腻。
* **香脆炸大肠**
精选鲜嫩大肠，炸至外酥内嫩，搭配特制蘸酱，口感层次丰富。
* **炸云吞皮**
薄如蝉翼的云吞皮炸得酥脆轻盈，是佐餐与小酌的完美拍档。
* **锅贴**
底部焦香酥脆，肉馅鲜嫩多汁，经典中式小吃。
* **炸蟹角**
外皮酥脆，内含香浓蟹肉，入口即感海洋风味。
* **炸凤尾虾**
精选大虾去壳留尾，裹粉炸至金黄，鲜嫩香脆。
* **蜜汁叉烧**
蜜香四溢，叉烧肉肥瘦相间，入口即化。
* **酥炸鸡翼**
外壳酥香，鸡肉嫩滑多汁，是大人小孩都爱的经典。
* **酥炸鲜鱿**
鲜鱿裹粉炸至金黄，弹牙香口，越吃越上瘾。
* **酥炸小黄鱼**
小黄鱼炸得香酥入味，外焦里嫩，口感一流。
* **椒盐豆腐**
外皮微酥，内里软嫩，撒上椒盐香气扑鼻。
* **红油抄手**
四川风味，酥香肉馅浸润在红油与花椒的麻辣中，香辣开胃。

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港式点心 · Dim Sum

传统手工点心，温润柔软，风味地道。

* **豉汁蒸凤爪**
鸡爪酥烂入味，豆豉酱香浓郁，经典港味。
* **蒸排骨**
肉质细腻，配以豆豉和蒜香，咸鲜适中。
* **糯米鸡**
荷叶包裹香糯米饭与腊味，蒸至入味，风味十足。
* **烧卖**
精致小巧，馅料丰富，鲜香四溢。
* **虾饺**
半透明水晶皮包裹弹牙虾仁，鲜嫩诱人。
* **港式叉烧包**
松软面皮裹住香甜叉烧，层次分明，老少皆宜。

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汤类 · Soups

汤水温润，润泽心脾，每一口都是家的味道。

* **云吞汤**
皮薄馅多的鲜虾云吞，搭配清甜高汤，入口即暖。
* **窝云吞汤**
份量加倍，风味更浓郁，满足食欲。
* **酸辣汤**
醋香辣意交织，搭配木耳、豆腐等配料，浓郁醒胃。
* **蛋花汤**
鸡蛋丝丝缕缕，汤汁清澈爽口。
* **西湖牛肉羹**
牛肉细腻，蛋花柔滑，融合香醋调味，滋味独特。
* **海鲜豆腐羹**
多种海味融合嫩豆腐，汤体浓而不腻，鲜香十足。
* **鸡蓉粟米汤**
甜糯玉米与鸡蓉的温润结合，适合全家共享。
* **海鲜鱼肚羹**
鱼肚软糯细腻，汤汁鲜香，营养丰富。
* **蟹肉鱼肚汤**
鲜蟹与鱼肚同炖，滋味浓郁，是滋补佳品。


美式南方风味与中式海鲜的创意融合，香辣诱人。

* **特级海鲜盘**
龙虾、大虾、青口等新鲜食材，搭配卡津酱调制，鲜香四溢，丰盛十足。
* **海鲜拼盘**
多种海鲜组合，辣味中透出甘鲜，是热辣聚餐的不二之选。
* **卡津虾**
虾肉饱满弹牙，搭配自制香辣卡津酱，鲜辣开胃。
* **蟹和虾双拼**
肉质细嫩的蟹与虾相得益彰，双重海味，一次尽享。
* **龙虾和虾拼盘**
精选龙虾和大虾，肉质紧实，酱香入骨。